tajine marocchine

Il tajine è una parte indispensabile della cucina nordafricana. Il Il nome del piatto deriva dal tradizionale vaso di terracotta con un coperchio conico, in cui il piatto viene brasato dolcemente. Spezie sostanziose e la giusta dose di piccante si fondono insieme e la dolcezza leggera della frutta secca ispiratrice Buon appetito. SCHUSTERS MAROCCAN TAJINE ti fornisce la ricetta e tutte Erbe e spezie per aiutarti passo dopo passo Per poter ricreare nella propria pentola la magia culinaria del Maghreb. In questo modo ognuno ottiene un'esperienza di gusto incomparabile. PER 4 PERSONE HAI BISOGNO LISTA DELLA SPESA * 600 g di carne (agnello, pollo o manzo) * 1 barattolo di polpa di pomodoro à 400g * 2 cipolle * 6 albicocche secche * 1 cucchiaio di uvetta * Un po' di olio PER GUARNIZIONE coriandolo fresco o prezzemolo APPENDICE Riso, focaccia o cous cous VARIANTE VEGAN Sostituire la carne con 1 scatola di ceci (480g) TEMPO DI PREPARAZIONE: circa 10 minuti TEMPO DI COTTURA: circa 20 minuti CONTENUTO DELLA CONFEZIONE Sale, Ras el Hanout (fiori di rosa, pepe cubeb, paprika dolce, Radice di violetta, chiodi di garofano, sambuco, cipolla, sale, cumino, Pepe lungo, pepe nero, semi di senape, cannella di Ceylon, alloro, olio essenziale di cumino), stecca di cannella, cumino, zenzero (macinato), paprika (dolce nobile) Può contenere tracce di glutine, soia, sedano, sesamo e senape. Conservare in un luogo asciutto e buio. 42G