Aceto di Chardonnay - 25cl
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FORVM CHARDONNAY invecchiato in botti di rovere per 3 anni. Dolce, fresco, buona acidità e lunga sapidità, Ideale con frutti di mare, zuppe, salse, ostriche, carpacci, ridotte, su yogurt bianco Gli aceti FORVM sono stati sviluppati dalla famiglia BODEGA situata vicino a BARCELLONA dai propri vini. FORVM è utilizzato da molti chef stellati in oltre 30 paesi come FERRAN ADRIA, CARME RUSCALLEDA, SERGI AROLA, JOAN ROCA, ROGER VAN DAMME, PACO PEREZ… Utilizzato per 12 anni per sviluppare IL MENU DEI PREMI NOBELS