Pepe nero di Sulawesi

Questo pepe nero è all'altezza del suo nome. Crudo e audace, offre al palato una sottile miscela di forza e finezza. La sua ampiezza e il suo carattere si abbineranno molto bene alla vostra cucina quotidiana: carne rossa, pasta, riso o patate. Coltivato nel sud-est di un'isola a me cara, questo pepe nero indonesiano proviene da una cooperativa di piccoli produttori. IL tipico pepe nero, quello che tutti hanno in mente quando pensano al "pepe". Ma con una svolta. Forte, rotondo, legnoso, è perfetto per la cucina di tutti i giorni. Denota i peperoni commerciali per i suoi sapori piccanti. Questa particolarità lo rende appetibile su piatti classici come... frutti di mare! Questo pepe nero si distingue per la sua ottima persistenza in bocca e per i suoi sorprendenti aromi iodati e piccanti. Puoi usarlo da solo, con altri peperoni come il mix 6 peperoni o in tante miscele come il curry Abishek o il mix barbecue Meg.