Pepe nero macinato

È nel sud dell'India che troviamo le prime tracce di pepe. Il pepe nero è quello che viene chiamato in botanica, un Piper nigrum. È il frutto di una vite rampicante della famiglia delle Piperacee. Cresce su un albero con corteccia ruvida e screpolata, il che rende più facile arrampicarsi. Può raggiungere fino a quattro metri di altezza. Piper nigrum richiede un clima tropicale con calore e umidità elevati, nonché un'alternanza di ombra/luce per svilupparsi bene. Le manipolazioni post-raccolta conferiscono al peperone il colore e i sapori definitivi. Il pepe nero viene raccolto a maturazione ottimale. L'essiccazione del pepe in grani trasforma questo frutto arancione e liscio in un chicco rugoso con riflessi bruni. Scopri il pepe nero spezzato, ideale per l'uso quotidiano. Da provare assolutamente con un petto d'anatra, un trancio di salmone o un pezzo di manzo alla griglia! Gli impegni del marchio La Plante: - I nostri prodotti sono contenuti in un barattolo di vetro riutilizzabile e riciclabile ♻️ - Selezioniamo solo prodotti biologici, senza pesticidi e senza aggiunte 🌿 - I nostri assemblaggi sono fabbricati e confezionati da noi, nei nostri laboratori in Francia 📦