Maiale al caramello, thit kho - 550 g - 2 persone

Scoprite il nostro maiale caramellato, verdure e farro, una gustosa fusione di tradizioni culinarie e ingredienti eccezionali. Selezioniamo con cura la carne di maiale guascone proveniente dalla Ferme de Cambes, situata a Gontaud-de-Nogaret nel Lot-et-Garonne. EAllevati all'aperto e nutriti con mangimi prodotti localmente, questi maiali neri offrono una carne tenera e saporita, rinomata per la sua qualità superiore. Per esaltare questa carne eccezionale utilizziamo il pepe nero Kampot IGP di Cavya Poivre. Rinomato per i suoi aromi complessi che uniscono note legnose e delicatamente fruttate, questo pepe conferisce una profondità aromatica unica alla nostra ricetta. Assaporate questo piatto autentico, dove la qualità degli ingredienti si unisce alla sapienza artigianale per offrirvi una degustazione indimenticabile. Conservare lontano da fonti di calore e luce. Le nostre conserve sono certificate Sud de France e Tour des Terroirs.