Maiale Caramello - Verdure e Farro - 360g - 1 pers

Scoprite il nostro maiale caramellato, verdure e farro, una gustosa fusione di tradizioni culinarie e ingredienti eccezionali. Selezioniamo con cura la carne di maiale guascone proveniente dalla Ferme de Cambes, situata a Gontaud-de-Nogaret nel Lot-et-Garonne. EAllevati all'aperto e nutriti con mangimi prodotti localmente, questi maiali neri offrono una carne tenera e saporita, rinomata per la sua qualità superiore. Per esaltare questa carne eccezionale utilizziamo il pepe nero Kampot IGP di Cavya Poivre. Rinomato per i suoi aromi complessi che uniscono note legnose e delicatamente fruttate, questo pepe conferisce una profondità aromatica unica alla nostra ricetta. Il maiale viene delicatamente caramellato e poi cotto a fuoco lento con verdure fresche e farro, un cereale antico con un leggero sapore di nocciola. Questo armonioso connubio regala un'esperienza di gusto ricca, che unisce dolcezza, spezie e consistenze variegate. Assaporate questo piatto autentico, dove la qualità degli ingredienti si unisce alla sapienza artigianale per offrirvi una degustazione indimenticabile. Conservare lontano da fonti di calore e luce. Le nostre conserve sono certificate Sud de France e Tour des Terroirs.