Boutarga maturata nella Baia di Timut GOLD MEDAL EPICURES 2024

La Boutarga è maturata nella baia di Timut Medaglia d'oro al Concorso Epicures 2024 Frutto del mare e del sole, la nostra boutargue è preparata in modo artigianale secondo una ricetta tramandata da generazioni. Uova di muggine catturate nelle calde acque dell'Atlantico, sale biologico, acqua di sorgente e aria di Provenza ad essiccare, questo è ciò che rende uniche le nostre boutargues. Le nostre boutargue vengono poi stagionate nella baia di Timut. Per questa referenza abbiamo ricevuto quest'anno la medaglia d'oro agli Epicures d'Or.