Piment d'Espelette A.O.P., biologico

{{widget type=itactica_textboxes/box_widget_view box_id=119}}{{widget type=itactica_textboxes/box_widget_view box_id=120}}Cosa si sposa bene con Piment d‘Espelette?Con la sua complessa varietà di aromi, il nostro Piment d‘ Espelette affina tutti i piatti,  a cui dovrebbe essere data una leggera nitidezza. Ha un gusto raffinato con grigliate di carne e salse, risotti e primi piatti, frutti di mare e insalate. Oltre ai tradizionali piatti a base di carne e pesce, si affinano anche marmellate, puree e salse delicate. Probabilmente il piatto più famoso con il Piment d`Espelette viene dai Paesi Baschi: il Poulet Basquaise. Il pollo in pomodori, vino bianco e prosciutto è conosciuto oltre i confini della Francia ed è particolarmente impressionante per la fine piccantezza del piccolo peperoncino basco. Quindi non c'è da meravigliarsi se gli chef gourmet di tutto il mondo giurano su Piment d`Espelette...{{widget type=itactica_textboxes/box_widget_view box_id=121}}Come faccio a usare e dosare Piment d‘Espelette?Il nostro Piment d& lsquo; Sebbene l'Espelette sia un po' più mite della Cayenne, consigliamo comunque di usarla con parsimonia e avvicinandosi gradualmente all'aroma desiderato. Con la nostra pala per spezie o la punta di un coltello, è possibile ottenere facilmente il dosaggio desiderato.