peperoncino messicano in polvere

Questa miscela è un mix di 6 diversi peperoncini messicani. La maggior parte proviene dalla nostra fattoria partner a Xacatecas da Omar. È una miscela delicata e dolce perfetta per le serate di taco o per la cottura lenta di grossi pezzi di manzo. Si appoggia pesantemente sui 3 peperoncini più dolci e più scuri del Messico - Poblano, Pasilla e Ancho completamente stagionati - conferendogli toni fruttati di uva passa e cioccolato. I peperoncini rossi Guajillo e Arbol gli conferiscono un gusto tostato e nocciolato con la maggior parte del calore proveniente dalla piccola bellezza Piquin. Si prega di conservare asciutto e al riparo dalla luce solare