Vino rosso Paşaeli Wild Ferment Çalkarasi 2022 - Turkish Wine House

Paşaeli Wild Ferment Çalkarasi 2021 è un vino accattivante e unico che valorizza l'uva autoctona Çalkarasi della regione turca della Tracia. Con la sua fermentazione selvaggia e il suo carattere espressivo, offre un viaggio entusiasmante per gli amanti del vino alla ricerca di qualcosa di distintivo e avventuroso.  L'enologo dietro Paşaeli Wild Ferment Çalkarasi è noto per la sua dedizione nel valorizzare i sapori autentici delle varietà di uve autoctone turche. Grazie alla sua profonda conoscenza del terroir locale e all'impegno verso pratiche sostenibili, crea vini che riflettono la vera essenza della regione della Tracia, catturando lo spirito delle sue secolari tradizioni vinicole.  Prodotto in un unico vigneto di vecchie viti situato a 900 metri di altitudine, invecchiato per 8 mesi in botti di rovere francese da 225 litri. Varietà dalla buccia sottile e dal colore rosso ciliegia. Al naso è delizioso, con aromi di lamponi, tè nero, timo ed erbe selvatiche, con un pizzico di spezie dolci. Tipo di vino: vino rosso secco Varietà di uva: Çalkarasi Regione: Denizli /Tracia Colore: Colore ciliegia scuro Profumo: Con vivaci note fruttate, lamponi, tè nero, timo ed erbe selvatiche, con un pizzico di spezie dolci.  Stile di gusto: fresco e fruttato Consigliato con: agnello e vitello, kebab meno piccanti, pide e pizza turca.  Grado alcolico: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 16-18°C