Un elegante vino bianco secco prodotto da uve autoctone Narince con aromi di frutti tropicali, albicocca e pompelmo e sottostante banana matura. Una sensazione in bocca piacevolmente arrotondata. Tipo di vino: vino bianco secco Vitigno: Narince Regione: Tokat / Anatolia centrale Gradazione alcolica: 13,5% vol. Valori tecnici: zucchero residuo: 0,6 g/l; Acido: 4,4 g/l; Valore pH: 3,6 Enologo: Marco Monchiero Epoca di vendemmia: metà settembre, raccolta manuale Affinamento in botte: In acciaio, 3 mesi sui lieviti dopo la fermentazione Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Naso: pesca, fiori d'arancio, foglie di limone Sapore: Fruttato gradevole, freschezza, fresca acidità, finale lungo Abbinamenti: Pesce e verdure alla griglia, crostacei, pollame o come aperitivo con formaggi giovani e tartine Temperatura di servizio: 8-10°C