Via Stella

Vía Stellae Mencía 12,5% DO Ribeira Sacra-Vino rosso ottenuto dalla spremitura delle uve della varietà Mencía. Viene fatto fermentare ad una temperatura di 25ºC per rispettare l'estrazione degli aromi varietali e della materia colorante. Prima dell'imbottigliamento viene effettuata una filtrazione amicrobica con l'obiettivo di eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così un vino stabile e di qualità.