Riesling 2021

Il naso rotondo del Riesling con uva spina, lamponi, aromi fruttati giallo brillante e sfumature leggermente floreali e di pietra focaia sullo sfondo mantiene le sue promesse. Succoso e rotondo, con una certa enfasi sull'acidità, nel complesso ampio e lungo, il 21er Ortswein arriva alla lingua con una sfumatura di frutti giallo-verdi, ma anche pompelmo ed erbe essiccate.Prima del naso ben equilibrato si trova anche nel alla fine, il giovane vino locale si scatena in bocca. Qualche tono salato, kiwi, uva spina, erbe aromatiche, lime, ancora agrumi, lungo arco di tensione. Quindi, tipicamente Riesling, mela gialla e uva spina rimangono a lungo in bocca. Questo è accompagnato, tipicamente Siefersheim, da una mineralità aspra e un accenno di fumo. che ne vale la pena. Raccomandazione per bere per viaggiare rilassati: dall'estate 2023 in poi. Raccomandazione per bere per una corsa sfrenata: ordina ora.