Sommercuvée 2022

Appendo l'asciugamano nel parcheggio vicino al prato fiorito. Io tengo addosso il costume da bagno, il sole della sera è ancora molto forte. Ogni tanto una leggera brezza fruscia tra gli alberi e mi porta un sentore di mare nelle narici mentre tiro fuori la ciotola di macedonia dalla borsa frigo. Ecco cosa si prova con la nostra cuvée estiva. Al naso, note di tarassaco e ranuncolo di Scheurebe e Rivaner, un po' di mineralità marittima del Riesling, tanta frutta verde e gialla. In bocca un fresco mix di diversi frutti, con molte note tipiche del Rivaner e del Riesling nel finale piuttosto lungo. Vero lavoro di squadra.Il gioco di colori di @theartofpau sull'etichetta esalta un vero lavoro di squadra: bouquet – giallo corpo – verde freschezza – blu