YUMGO Polvere Gialla/ YUMGO TUORLO IN POLVERE 1kg

YUMGO Yellow è un sostituto vegetale del tuorlo d'uovo, in polvere. Può sostituire il tuorlo d'uovo nelle ricette dolci e salate. YUMGO Giallo si utilizza sostituendo in una ricetta il tuorlo d'uovo con la stessa quantità di YUMGO Giallo reidratato. ​ 20 g di tuorlo YUMGO reidratato = 1 tuorlo d'uovo Disponibile anche in versione liquida Esempi di applicazione: Creme (pasticceria, crème brûlée...); Cremoso; Salse (maionese...) Biscotto di pasta frolla...)