YUMGO POLVERE INTERA / YUMGO POLVERE INTERA 1kg

Whole YUMGO è un sostituto vegetale dell'uovo intero, in polvere. Può sostituire l'uovo intero nelle ricette dolci e salate. YUMGO Whole si utilizza sostituendo l'uovo intero con la stessa quantità di YUMGO Whole reidratato in una ricetta. ​ 50g di YUMGO intero reidratato = 1 uovo intero ​ Disponibile anche in versione liquida Esempi di applicazione: pasticceria viennese (croissant, pain au chocolat, ecc.); panini; Torte da viaggio (torte, madeleine...); frittelle, crepes; torte salate...