Degustazione di vini

Edizione commemorativa Michael Broadbent Il mondo del vino è cambiato irriconoscibile nei 50 anni dalla prima apparizione di Wine Tasting. Ma i principi innovativi che Michael ha stabilito per la degustazione sono validi oggi come allora e saranno di inestimabile valore per chiunque sia interessato a catturare la magia del vino per se stesso. Un vero classico. Il libro che ha dato inizio a tutto: la guida definitiva di Michael Broadbent ripubblicata come una speciale edizione commemorativa con i contributi di amici, colleghi e familiari, oltre a una visione unica dei talenti artistici e musicali dell'autore. Prima della prima pubblicazione di Wine Tasting nel 1968, apprezzare il buon vino era un passatempo di pochi privilegiati: non esisteva una metodologia prefissata per confrontare un vino con un altro, e nessun vocabolario comune con cui i degustatori potessero confrontare note o trasmettere le proprie conoscenze. Michael Broadbent ha cambiato tutto. Seguendo il suo approccio dettagliato alla degustazione del vino - prendendo in considerazione tutto ciò che vediamo, olfatto e gusto - ha portato l'apprezzamento delle vere qualità del vino alla portata di tutti e ha lanciato un'industria che non si è mai guardata indietro. Questa speciale edizione commemorativa di Wine Tasting contiene il testo originale dell'edizione del 1975, preceduto da una serie di introduzioni di Hugh Johnson, Jancis Robinson, Steven Spurrier e il compianto Gerard Basset che valutano l'enorme influenza di Michael sul mondo del vino. Ci sono anche contributi di Paul Bowker e Fritz Hatton su Michael, il banditore di vini, e ritratti intimi di suo figlio Bartholomew e della nipote Leaf su Michael, il padre di famiglia. Il libro si conclude con tre saggi: di Hugh Johnson su come lo scrittore Michael ha trasformato il mondo della scrittura del vino, di Charles Marsden-Smedley sui suoi considerevoli successi come artista e di Jonathan Freeman-Attwood sul suo amore per la musica, entrambi come ascoltatore e abile interprete.