Estragon 250g

L'estragone (Dragoncello) è una potente erba aromatica e culinaria. È una pianta resistente al freddo, ampiamente utilizzata in diverse cucine. Ha diverse varietà: francese, spagnola (nota anche come messicana) e russa. Il dragoncello francese e spagnolo è più comunemente usato in cucina rispetto al dragoncello russo, che viene utilizzato principalmente per aromatizzare varie bevande. Il dragoncello ha un gusto complesso che aggiunge sapore ai piatti. Il dragoncello è l'ingrediente principale della famosa salsa bernese francese, ma si abbina molto bene anche a pesce, pollame, uova, pasticcini e salse. Estragon