![Salsa di soia 0,15 L](https://img.ankorstore.com/products/images/4646915-47e85dd8b0b48f.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Salsa di soia 0,15 L
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Il grano che conferisce allo shoyu il suo gusto più delicato in combinazione con i semi di soia viene tostato finemente prima della fermentazione. Semi di soia e grano vengono sapientemente fermentati per la prima volta per dare Koji. Una seconda fermentazione da 6 a 12 mesi viene effettuata in tini a temperatura controllata. Qui vengono controllate 2 fasi di fermentazione per ottenere i migliori aromi e qualità nutrizionali. acqua, soia non OGM*** 20%, grano* 16%, sale marino, fermenti (Aspergillus orizae). *Prodotto da agricoltura biologica. ** Conforme alla normativa vigente sul metodo di produzione biologico.