Priory Reserve Rosso 2021 - Vino della Provenza

Varietà d'uva: Syrah 90%, Grenache 10% Produzione: Biologica dal 2019; Macerazione prefermentativa a freddo; Fermentazione a 20-25 °C; Invaso per 4 settimane, affinamento in botti di rovere (228 l - media tostatura) per 16 mesi Premi: 1 stella - Guida Hachette 2024 Selezione di Rossi e Bianchi in Provenza 2022