Preparazione casalinga a base di frutta. Si apprezza come una marmellata e offre tante altre opportunità perché è più concentrato nella frutta e meno dolce di una marmellata. Questa meraviglia è una sinfonia di sapori dove la ciliegia croccante (Eugenia Brasiliensis) degli Altipiani di Analamanga, sublimata dal peperone selvatico di Alaotra Mangoro, dona a questo peccato veniale note legnose, come il profumo delle essenze di bosco. Il suo colore rosso scuro è una provocazione per i palati gourmet. E il peperone selvatico, d'amore, esclamò: “Bella ciliegia, permettetemi di dire: A languidi palazzi il mio calore è nostro, Quindi la tua scommessa, la tua carne squisita, Delizia alcuni e seduci altri. ... Lascialo cadere sulla lingua. Chiudi gli occhi. Accompagnerete questa marmellata con un buon formaggio di capra, con il quale decollerà per un valzer dal gusto più giocoso.