MARMELLATA DI LIME - 35g - ESOTICA

MARMELLATA DI LIME La fragrante acidità del limone della regione di Boeny, nel nord-ovest della Big Island, si esprime già su un naso potente, evocando sentori di corteccia leggermente selvatica.  Il primo morso conferma questa prima impressione, questa volta con alcune note pepate.  Molto rapidamente, lo zucchero finemente dosato calma gli animi e l'acidità dispiega pienamente l'aroma del lime, come quando si inala il profumo della scorza appena tagliata.  Le sensazioni finiscono per sfumare, lasciando una bella persistenza speziata e legnosa.  Mescolata con la marmellata di peperoni rossi Bernadette de Lavernette, questa deliziosa marmellata offrirà un'originale cornice di gusto ai frutti di mare.  Gli amanti del lime lo apprezzeranno così com'è!