Papaya & Lime Candite - 250g - Esotico

Preparato fatto in casa a base di frutta. Si apprezza come una marmellata e offre tante altre opportunità perché è più concentrato nella frutta e meno dolce di una marmellata. Papaia e lime canditi: La papaia non ha più niente da dimostrare. Questo superbo frutto raccolto nella regione dell'Itasy (centro-ovest del Madagascar), dal sapore così particolare, è autosufficiente. Quindi la papaya guarderebbe sdegnosamente qualsiasi altro compagno, sapendo che non avrebbe avuto problemi a prendere il sopravvento. Questo conta senza il potere della calce candita di Boeny (Nord-Ovest), che la batte. La papaia finisce per cedere alle sue avances e ne trae grande beneficio. Guadagna in equilibrio e indulgenza, aiutato da una consistenza eterogenea che offre piccoli pezzi di cui i denti si dilettano. Nel finale resta il sapore del limone candito, ma a sua volta calmato dalla papaya. Una coppia felice. Papaya & Lime Confit prepareranno dei bei panini con il burro per la colazione. Un tocco di panna liquida, e sarà ancora più goloso, per accompagnare una torta alla frutta o un pound cake.