Zuppe e salse miste di verdure biologiche

"Le verdure e le erbe aromatiche tipiche dell'orto costituiscono la base per la tradizionale cucina di zuppe e salse. Con questa miscela non solo dai sapore al tuo cibo lasciando cuocere la miscela con essa, ma puoi anche usarla per fare un ottimo (senza sale) brodo vegetale - semplicemente 2- Metti 3 cucchiai in 1 litro d'acqua e lascia sobbollire.Se vuoi, puoi insaporire con sale, pepe e altre erbe aromatiche, ad esempio levistico o dragoncello.Consiglio: come brodo vegetale senza sale, questo impasto è un prezioso accompagnamento, soprattutto durante la Quaresima.Al posto dell'acqua si può mescolare al brodo vegetale, ad esempio, anche l'insalata di patate. "