Black Mountain Single Malt Bio

41,1% vol. 70 cl. Primo Single Malt Biologico firmato Black Mountain interamente prodotto in Occitania e frutto di un approccio sperimentale. Scelta per la birra di un malto d'orzo primaverile biologico francese e lieviti di distillazione atipici che massimizzano la tavolozza aromatica. Distillazione in alambicco Charentais tradizionale. Insoliti tagli di distillazione hanno creato 3 distinti lotti aromatici. Ogni lotto è stato invecchiato separatamente, metà in botti nuove di rovere francese e metà in botti di Armagnac della Maison Mao Spirit. Tutto è stato gradualmente messo insieme alla fine. Medaglia di bronzo IWSC 2022 Medaglia di bronzo WORLD WHISKYS AWARDS 2022