Coltello a dondolo Santoku Manhattan

Il coltello Santoku è leggermente più piccolo dei coltelli da chef.Il suo esclusivo acciaio inossidabile NITRUM® lo rende un coltello estremamente resistente e con una potenza di taglio professionale. Pertanto, grazie alla sua lama da 190 mm e al suo speciale filo in seta, questo coltello ti fornirà risultati sorprendenti.La sua impugnatura è in poliossimetilene (POM), questo materiale gli permetterà di resistere agli aumenti di temperatura.Inoltre, dispone della tecnologia Bactiproof Silver, che riduce del 99,9% la presenza di batteri, germi, muffe e funghi.Questo modello si distingue anche per la mezza ghiera, che facilita il taglio e l'affilatura, e per la curvatura del calcio, poiché presenta una finitura arrotondata, per migliorare la presa del coltello.I rivetti sono realizzati in acciaio inossidabile, che prolunga la vita del coltello migliorandone la resistenza alla corrosione.