Miele di Caffè Caturra

CAFFÈ AL MIELE DI CATURRA Varietà: Caturra Altitudine: 1650 Metodo: miele Regione: Risaralda, Colombia Produttore: Finca Flor de Apia Note: Panela, miele, fiori, caramello, malto.  Il caffè al miele presenta un interessante equilibrio tra i sapori fruttati del caffè naturale e la limpidezza del caffè lavato.   Può offrire note di miele, caramello e frutta a polpa gialla, con moderata acidità.  Questo caffè è il risultato del lavoro di 26 famiglie della regione di Risaralda in Colombia.   Impegnate nella produzione di caffè speciali, queste famiglie si prendono cura anche di preservare l'ambiente e vengono pagate per i loro sforzi, ben al di sopra del prezzo di mercato del caffè.