Cacao 1Kg - El Gualiqueme

Un vero peccato carino. Cioccolato... Sì, ma cacao "fine" della varietà Trinitario, coltivato nella finca El Gualiqueme nel dipartimento di Olancho. Il nostro amico Gerardo è appassionato dei suoi due mestieri; il primo: tatuatore professionista e il secondo: coltivatore di cacao. Qui crescono cacao trinitarios e cacao criollo Dietro questa produzione responsabile si nasconde anche una dimensione sociale. Le giovani ragazze e donne honduregne vengono formate e remunerate con piante di cacao, al fine di incoraggiare le vocazioni, consentire il loro reinserimento e generare la creazione di nuove piantagioni. Il suo cioccolato è dolce, aromatico, leggermente amaro con note di caffè e frutti rossi, ma soprattutto ricco di color cioccolato! Sai che l'albero del cacao è una pianta endemica dell'Honduras?!