Champagne - BLANC DE BLANCS - Bottiglia 75 CL

La freschezza e la sensibilità dello Chardonnay Una cuvée 100% Chardonnay piena di finezza che emana profumi di agrumi e note di fiori bianchi. La manifestazione di una certa personalità nel regno di pinot nero sulla Côte des Bar… Abbinamenti cibo e champagne: Annata ideale come aperitivo e che si abbinerà idealmente con una tartare di ostriche e trota, pesce a polpa capesante bianche o saltate in padella con burro di corallo. Degustazione: OCCHIO Colore giallo chiaro. NASO Naso espressivo di agrumi, belle note di pompelmo e limone, oltre a leggere note di frutti a polpa bianca. BOCCA Un attacco fresco con un pizzico di mineralità con note di pera. Uno champagne equilibrato e di notevole persistenza.