Vino Rosso Mini cuvée Nat-20 senza solfiti aggiunti Annata dal 2020 al 2022

Metodo di coltivazione: Agricoltura biologica in conversione dal 2020 e HVE3 dal 2019. La coltivazione avviene in modo tradizionale con l'ausilio di attrezzi, senza l'utilizzo di diserbanti o pesticidi. Varietà di uva: 2020: 80% Merlot; 20% Petit Verdot 2021: 100% Merlot 2022: 80% Merlot; 20% Cabernet Sauvignon Vinificazione e invecchiamento: Vendemmia manuale. Vinificazione in tini. Senza input (lieviti autoctoni, senza SO2, senza chiarifica prima dell'applicazione, senza filtrazione).