Olio d'oliva AOP Provenza Château Montaurone

Il nostro olio d'oliva è classificato AOP Provence ed è in conversione biologica al 3° anno. È un olio cosiddetto fruttato verde proveniente esclusivamente dagli ulivi di nostra proprietà delle varietà Salonenque, Aglendau e Bouteillan.    Ha vinto la medaglia d'oro al Concours Général de Paris 2024.    Il nostro uliveto si estende per 8 ettari e conta più di 2.000 piante. Portiamo le nostre olive al frantoio Eguilles situato a pochi chilometri dalla nostra proprietà per la frangitura. Il confezionamento viene poi effettuato da noi in azienda.