UNA MELODIA SERA (Bianco)

AOC Linguadoca Roussanne, Vermentino Al naso è esuberante di pesca vite, pera e cardamomo. Dopo l'aerazione, siamo sorpresi da note di mandorle tostate e nocciole. Al palato è al tempo stesso untuoso e fresco. Fermentazione lenta in parte in barrique con affinamento in vasca per 6 mesi su fecce fini con regolare agitazione.