Vino bianco dolce Denominazione Monbazillac MADAME 2001 50 cl

Questa eccezionale cuvée rappresenta l'espressione più riuscita della muffa nobile. Ogni grappolo viene raccolto con estrema cura, selezionati con la massima cura e controllati minuziosamente. L'assistenza infermieristica continua a cantina attraverso l'applicazione di metodi delicati e naturali. Il 2001 rimarrà una delle più grandi annate dolci a Tirecul La Gravière, una climatologia perfetta con l'esatta alternanza di nebbia e sole che agisce sull'uva matura ed equilibrata nell'acidità. Un anno perfetto. La vendemmia si è svolta in tre turni dal 16 ottobre al 17 novembre. La Cuvée Madame nasce dalle uve più candite delle tre selezioni, tutte le parcelle hanno fornito uve quest'annata. Guida alla Revue du Vin de France 2004: 9/10 “L'annata 2001 ha prodotto uve eccezionali per la qualità del marciume nobile. I vini hanno un raro equilibrio naturale in acidità e una sontuosa fragranza. tutto il serio amante dei vini dolci deve averne alcuni nella sua cantina. » Guida Bettane e Desseauve 201: 18/20 "Grandi aromi perfettamente amalgamati, consistenza cremosa, varia sia nel sapore che la profondità della grana, con rilievo, un accenno di grafite, pepe, fine moka. Insieme eminentemente ricco, opulento ma non ostentato, menta sul finale.