POLVERE DI GALANGA BIOLOGICA

Un alimento base della cucina thailandese e indonesiana, la galanga fresca o in polvere si trova su ogni portaspezie nel sud-est asiatico. Il suo aroma agrumato, pepato e canforico sedurrà il palato di tutti gli amanti della cucina thailandese. Come lo zenzero, la galanga è un rizoma che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Questo è il motivo per cui si trova anche sotto il nome di zenzero dolce o zenzero tailandese.