Foie gras d'anatra intero 350g

Per preparare questo foie gras d'anatra intero cotto, abbiamo scelto un foie gras d'anatra più magro, in modo che si sciogliesse meno durante la cottura, a cui abbiamo aggiunto alcune spezie (sale, pepe, noce moscata) e poi abbiamo utilizzato una siringa per aggiungere delicatamente il cognac. Siamo molto orgogliosi di creare questo piatto di alta qualità che conserva i delicati aromi del foie gras anche dopo la cottura. Si scopre così un gusto distintivo e autentico. Questa ricetta è particolarmente adatta ai buongustai che cercano un foie gras saporito.