Caffè Salvador in grani, X-presso - scatola da 220g

Questo chicco di caffè di Salvador Ayutepeque è l'ideale per un espresso gustoso ed equilibrato che piacerà a tutti. È un caffè speciale dalle dolci note di agrumi seguite da sentori di cioccolato e mandorla. La terra L'azienda agricola Ayutepeque si trova vicino a Santa Ana, sulle pendici del vulcano Ilamatepec, così chiamato in lingua Nahuatl. Questo terroir vulcanico, situato proprio sotto la famosa piantagione di El Manzano, offre le condizioni ideali per la coltivazione del caffè. Il produttore Emilio Lopez, produttore appassionato, si distingue per la costante ricerca della perfezione, sia nei metodi di coltivazione che nel gusto finale dei suoi caffè. Si descrive come un innovatore, che rompe le tradizioni e sfida i preconcetti del settore. Metodo di essiccazione Dopo numerosi esperimenti, Emilio stabilì che il modo migliore per valorizzare i caffè Ayutepeque era creare una miscela specifica per l'espresso, combinando il 75% di caffè lavato e il 25% di caffè naturale, da una miscela di Bourbon rosso e Pacas. Varietà Borbone Rosso e Pacas.