LA SENTINELLA

La maggior parte delle uve nella composizione del nostro Blanc de Blancs proviene da un vitigno in cima alla collina, il primo ad essere toccato dal sole e quello che garantisce la tranquillità del luogo. Cristallino con note agrumate. La sua trama cesellata mette in risalto la finezza della sua struttura. 80% Chardonnay / 20% Aligoté - Extra-Brut 4g/L - Non Filtrato - Invecchiamento 36 mesi