CUVEE NATURA TRADIZIONE AOP BLANQUETTE BRUT

Uve e Miscela: Mauzac, Chardonnay e Chenin Vinificazione: Metodo tradizionale Le nostre uve sono coltivate secondo lo statuto dell'agricoltura biologica, vengono raccolte manualmente in ceste da 25 kg, devono essere sane e mature. Resa: 50hl/ha Aggiunta di liquore: Sì Dosaggio degli zuccheri: 7 e 8 g/L Tempo di invecchiamento su stecche: da 1 a 2 anni Gradazione alcolica: 12,5% vol Note di degustazione: Dal colore limpido e vivace, le bollicine fini e numerose apportano finezza ed eleganza. Questa cuvée rivela un naso intenso di fiori di acacia e mandorli. Una buona lunghezza porta freschezza e delicatezza in bocca. Suggerimenti per la degustazione: Da gustare tra i 6°C e gli 8°C circa. Bere entro 2 o 3 anni. Abbinamento cibo/vino: È apprezzato come aperitivo, con pesce al cartoccio, con torte al formaggio o al cioccolato.