Vino bianco secco Côte de Gascogne "Cuvée Les Anges" - 75cl

Questo vino ha ottenuto il miglior punteggio della Côtes de Gascogne nella Revue des Vins de France - Vitigni: Chardonnay, Sauvignon e Gros Manseng. - Caratteristiche: Vino fruttato e molto sottile: alcune note di agrumi e mineralità, molto grasso, cremoso e molto lungo al palato. Dal profumo floreale, tostato e dominante “burroso”. - Terroir: Molto calcareo, su roccia madre con poca argilla - Vinificazione: viene effettuata una vinificazione tradizionale: temperatura di fermentazione più elevata, lievito nel rispetto del terroir… L'invecchiamento per 10 mesi sulle fecce fini viene effettuato per fornire molto grasso. - Si conserva tra 5 e 10 anni, servire tra 12 e 14°C - Servire come aperitivo, pesce, carni bianche, ecc.