BLANC CUVEE PETIT LOUIS Igp Alta Valle dell'Aude

Uve e Blend: 80% Chardonnay 20% Chenin Vinificazione: Metodo tradizionale Le nostre uve sono coltivate secondo lo statuto dell'agricoltura biologica, vengono raccolte manualmente in ceste da 25 kg, devono essere sane e mature. Resa: 45 hl/ha Gradazione alcolica: 12,5%vol Note di degustazione: Adornato con una veste giallo pallido abbagliante. Naso grazioso, intenso, caratteristico dello Chardonnay con fiori bianchi e note agrumate che si esprimono a piacere. La bocca è raffinata, morbida con un'evoluzione leggermente acida, donando una piacevole vivacità a questo vino. I profumi che vi si rivelano tendono alla frutta a polpa bianca e agli agrumi. Chenin porta freschezza, morbidezza e una bella persistenza in bocca. Suggerimenti per la degustazione: Temperatura ideale tra 6°C e 8°C. Da gustare entro 2 anni Abbinamento cibo/vino: Questa cuvée è perfetta come aperitivo, con grigliate di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.