SOLIGNY Chant du Coq N°2 Acquavite d'orzo maltato

ORZO MALTO NUOVA VITA 46% vol. –70cl Note fresche di liquirizia, come quelle di una mattina autunnale, si uniscono agli aromi di paglia dorata e castagna. Servire liscio o con un goccio di acqua frizzante, nel caffè irlandese… a piacere. Colore: Naturale, arancio-oro. La concentrazione dei profumi può causare una leggera torbidità nel flacone. I nostri alcolici non vengono né filtrati né colorati per preservare tutti i sapori e gli aromi. Cereali: 100% malto d'orzo primaverile Planet, coltivato senza sostanze chimiche dalla semina al raccolto nei nostri appezzamenti. Vendemmia del 20 luglio 2020. Distillazione: estate autunno 2021. Conservando i chicchi tramite un processo lento e frugale, per preservare il carattere e gli aromi del nostro malto. Botti: l'acquavite viene invecchiata in media per 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine. Per esaltare i sapori del malto sono state utilizzate anche alcune botti di grandi vini della Borgogna.