Single Cask Whisky SOLIGNY VENT D'ANGE "21048R" Ex Fût Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes

WHISKY SINGLE MALT IN BOTTE SINGOLA 48% vol. –70cl Note di cereali, noci e tè affumicato si combinano con aromi di amarena, liquirizia e pepe. Da servire durante il pasto, in abbinamento ai vini della tenuta V&V GODIER. Colore: Naturale, arancione rame. La concentrazione dei profumi può causare una leggera torbidità nel flacone. I nostri alcolici non vengono né filtrati né colorati per preservare tutti i sapori e gli aromi. Cereali: malto d'orzo primaverile 100% Planet. Distillazione: 18 marzo 2021. Conservando i chicchi tramite un processo lento e frugale, per preservare il carattere e gli aromi del nostro malto. Canna: una canna singola 21048R. Questa botte di rovere francese a grana fine, ex-Pinot Noir, proveniente dalla bottega Fouailly, ha precedentemente invecchiato i Nuits Saint Georges Premier Cru Les Damodes 2018 e 2019 della tenuta V&V GODIER. Svuotata alle prime luci di venerdì 19 marzo 2021, è stata riempita nel pomeriggio dello stesso giorno con il distillato prodotto il giorno prima in distilleria.