SOLIGNY Chant du Coq N°3 Acquavite d'orzo maltato

ORZO MALTO NUOVA VITA 46% vol. –70cl Note di cereali, mandorle e agrumi si uniscono ai sapori dolci di grano, miele e brioche. Servire liscio, con aggiunta di acqua fresca, alla vecchia maniera, con un pizzico di zenzero... a piacere. Colore: naturale, oro ambrato. La concentrazione dei profumi può causare una leggera torbidità nel flacone. I nostri alcolici non vengono filtrati né colorati per preservare tutti i sapori e gli aromi. Cereali: 100% malto d'orzo primaverile Laureate, coltivato senza sostanze chimiche dalla semina al raccolto nei nostri appezzamenti. Vendemmia del 22 luglio 2021. Distillazione: inverno primavera 2022. Conservando i chicchi e utilizzando un processo lento e frugale per preservare il carattere e gli aromi del nostro malto. Botti: l'acquavite viene invecchiata in media per 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine. Per esaltare i sapori del malto sono state utilizzate anche alcune botti di grandi vini della Borgogna.