SOLIGNY Chant du Coq N°4 Acquavite d'orzo maltato

ORZO MALTO NUOVA VITA 46% vol. –70cl Note di cereali, frutta, tè e fieno che si uniscono ai sapori dolci di malto, miele e liquirizia. Servire liscio, con aggiunta di acqua frizzante, come un Manhattan, con cioccolata calda... a piacere. Colore: Naturale, ambra arancione. La concentrazione dei profumi può causare una leggera torbidità nel flacone. I nostri alcolici non vengono filtrati né colorati per preservare tutti i sapori e gli aromi. Cereali: 100% malto d'orzo primaverile Laureate, coltivato senza sostanze chimiche dalla semina al raccolto nei nostri appezzamenti. Vendemmia del 22 luglio 2021. Distillazione: estate autunno 2022. Conservando i chicchi e utilizzando un processo lento e frugale per preservare il carattere e gli aromi del nostro malto. Botti: l'acquavite viene invecchiata in media per 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine. Per esaltare i sapori del malto sono state utilizzate anche alcune botti di grandi vini della Borgogna.