Bompuys rosé AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Annata 2022

Varietà di uva Syrah 55% Grenache 35% Rotolare il 10%, Suolo e clima Sfruttato in agricoltura biologica, il vigneto prospera su un terroir argilloso-calcareo sui versanti meridionali di Aix en Provence Vinificazione Raccolta manuale delle uve. Le uve vengono diraspate e pigiate per selezionare i primi succhi. La fermentazione alcolica avviene a 16-18°C Note di degustazione Colore: Rosa delicato, cristallino e molto brillante Naso: Naso floreale e delicato di fiori bianchi Bocca: Troviamo i fiori bianchi. Bel equilibrio sulla gourmandise che dona un'ottima struttura e lunghezza in bocca. Consigli per i consumatori Servire fresco tra i 10°C e i 12°C Abbinamenti cibo-vino Vino molto gradevole da bere da solo per il suo lato evanescente o con piatti delicati come pesce alla griglia o tartare di capesante. Grado alcolico: 13°