Vino rosato AOP Coteaux d’Aix ESQUISSE 75cl o 150cl 13°5

Questo rosato rivela alla vista il suo colore rosa delicato, cristallino e molto brillante mentre il suo profumo estrae note floreali di fiori bianchi, iris di Provenza e lillà. Al palato riserva la sua finezza attraverso un sentore di frutti rossi. Varietà di uva Censault 40% Grenache 35% Sauvignon bianco 25%, Suolo e clima Sfruttato in agricoltura biologica, il vigneto prospera su un terroir argilloso-calcareo sui versanti meridionali di Aix en Provence Vinificazione Raccolta manuale delle uve.  Le uve vengono diraspate e pigiate per selezionare i primi succhi. La fermentazione alcolica avviene a 16-18°C Note di degustazione Colore: Rosa delicato, cristallino e molto brillante Naso: note floreali di fiori bianchi, iris provenzale e lillà Sapore: finezza elegante attraverso un accenno di frutti rossi, lamponi e un accenno di ribes nero Consigli per i consumatori Servire fresco tra i 10°C e i 12°C Abbinamenti cibo-vino Aperitivo o contorno di un pasto estivo a base di verdure crude, pissaladière e carni alla griglia o della cucina asiatica Grado alcolico: 13°5