Côtes du Rhône rosso biologico "Cuvée Plaisir"

Côtes du Rhône rosso - Vino biologico Vino rosso fruttato dall'attacco lusinghiero, da servire fresco come aperitivo, poi portato a temperatura ambiente per scoprirne tutta la tavolozza aromatica. Miscela di Grenache (50%), Carignano (30%), Syrah (15%) e Mourvèdre (5%). Colore granato brillante. Esplosione di aromi di piccoli frutti rossi: lampone, ribes e cannella. Profumi persistenti e finale con note di ribes nero e tannini setosi. Vinificazione per 14 giorni, 3 rimontaggi al giorno e 2 travasi a media fermentazione. Pressatura soffice. Vinificazione in tini di acciaio inox e affinamento in tini di cemento. vinificazione senza solfiti e senza sostanza animale. Abbinamenti enogastronomici: Aperitivi, carni alla griglia, carni bianche, formaggi freschi