Vino bianco biologico - AOP Luberon - Château bianco 2020 75cl

75 cl La massima cura è stata posta nella vinificazione di questa cuvée bianca, il cui blend è tradizionale della tenuta. L'affinamento per 6 mesi in botti da 400 litri gli conferisce rotondità e complessità aromatica apportando aromi finemente legnosi a questa base di frutta carnosa. Montaggio: 25% Rolle – 25% Ugni Blanc Grenache bianco 25% – Roussanne 25%. Età media delle viti: 30 anni Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo Barilatura a mezza fermentazione Allevamento: 6 mesi in vasche di cemento e botti da 400 litri Nota di degustazione: Fiori di acacia, pera succosa, albicocca matura e note leggermente legnose Abbinamento cibo-vino: Pollame al tartufo, carrè di vitello con spugnole Conservabilità: da 12 a 36 mesi In poche parole : Vini bianchi secchi e fruttati, generosi e sapidi, che uniscono nobiltà ed equilibrio.