Chiusura Saint Antoine 2021

Il recinto ai primi contrafforti delle Corbières catalane è la terra della Salvezza del Singla dove sentiamo in ogni ettaro di vigneto gli odori della macchia perenne e viva, dove sentiamo il rumore dell'ululato della tramontana e dove sentiamo il respiro potente degli antichi. Proprietà storica della famiglia, attraverso generazioni e successioni esce dall'ovile dei Singla. Mezzo secolo dopo, l'occasione di ritrovarlo, di riconnettersi con queste terre, è uno di quegli incontri a cui non dobbiamo mancare... Colore porpora intenso con riflessi granati. Al naso sviluppa note speziate e frutti rossi. Aromi ritrovati al palato, leggermente legnoso e vanigliato con una consistenza piena ed equilibrata. Colore viola intenso con riflessi granati. Al naso sviluppa note speziate e di frutti rossi. Al palato si ritrovano gli stessi aromi, con leggere note di rovere e vaniglia e una struttura piena ed equilibrata.