Cassoulet d'anatra e salsiccia di maiale
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Ederki
Anatra Axoa (tritata) 650g
Un delizioso petto macinato e aiguillettes d'anatra, il tutto condito con vino bianco, piquillos e peperone dolce. Vi consigliamo di scaldarlo al forno o in padella e di accompagnarlo con tagliatelle fresche. Tutte le nostre anatre sono nate, allevate e cucinate nel sud-ovest della Francia.
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